2012潮流的婚宴趋势解析

　　2012潮流的婚宴趋势解析

2012潮流的婚宴趋势解析

　　01.晚间婚宴

　　办婚礼既要赶在周末，又要选“黄道吉日”。据婚庆公司介绍，最近几年，每逢结婚旺季，北京现有可承办婚礼婚宴的酒店很难满足市场的需求。很多准备结婚的年轻人常因找不到合适的酒店而犯愁。在这种情况下，晚间婚礼也开始成为了2011婚宴的流行趋势

　　其中，烛光婚宴就是晚间婚宴的一种典型范例，晚间婚宴的显著特点：省钱，浪漫，富有亲和力。预定晚上的婚宴，在价格上也能给一些优惠，一样的饭菜价格会下降两成左右。

　　晚间婚宴欢迎度高于普及度，是因为很多人还是心存顾虑。一对准新人也想晚间办婚宴，但他们最终选择了在明年举办白天婚礼。“我们不想让别人在背后念叨，说我们是”二婚“什么的。”综合各婚庆公司、酒店数据，目前晚间婚宴占据沈阳婚宴市场5%以上，且呈逐渐上升趋势。

　　02.草地婚宴

　　草地上搭起白色的帐篷，满园鲜花。宾客们随意地拿着爱喝的饮料，新人在阳光中举行婚礼。这种昔日出现在荧幕上的西式浪漫婚礼渐渐走入寻常百姓中。如今“草地婚礼”受到越来越多年轻人的青睐：享受着户外的无拘无束，与所爱的人在碧草蓝天中许下一生的承诺。

　　“草地婚礼”也成为婚庆公司中的“重头戏”，几乎所有的婚庆公司都可以承办“草地婚礼”，能占到总数的15%左右。这类婚礼受到一些追求时尚、浪漫的年轻人喜爱，这也就成了2011婚宴的流行趋势。

　　03.自助婚宴

　　自助餐婚宴是采用自助餐形式来举办婚礼宴席。它与传统婚礼最明显区别是，就餐区域划分为热食区、冷食区、甜品区、酒水区等，宾客们可以根据自己的口味爱好自行选择。自助婚宴一改传统婚宴的“八大碗”，中西结合，满足不同客人的需要。

　　目前传统婚宴普遍存在一种现象：受欢迎的菜肴大家不够吃，另外一些菜肴则桌桌剩。这样不仅造成浪费，参加婚宴的人还吃不饱。自助餐婚宴样式新颖，宾客吃多少拿多少，既随意又不浪费。在取餐的同时，也能增加宾客们之间的交流。举办婚宴时，酒店也考虑到不愿意走动的老年客人们，为他们提供专门的中式套餐。也可根据需要为宾客另外提供一些传统菜肴。

　　自助餐婚宴的高享受的特点成为2012婚宴流行趋势的另一原因。自助餐婚宴是按人数收费。这是一种欢迎度与普及度最相称的婚宴新形式。但需要注意的是，举办自助婚宴，现场秩序很重要。为避免婚宴现场发生混乱的情况，
   

2012婚宴酒店预订要知道的小知识

2012婚宴酒店预订，色、意、味、形，处处都要拿捏得恰到好处。技艺高超的指挥，只要几下简单调配，便令人沉醉不已……

　　哪类婚宴场地是现今最时尚的选择?

　　传统西式宴会厅是众多新人不二的选择，在拥有华丽水晶灯与宽阔舞池的会场中，可以将自己与爱人的美丽身姿尽情展现。2012婚宴酒店预订，这样的婚宴固然梦幻，而情意迷离的情调酒吧，同样可以令婚宴别具风味。虽然酒吧幽暗的光线令很多新人望而却步，但并不是所有的美都只能在充足的光线下才能显现，若隐若现有时更加令人沉醉。

　　哪类酒品在婚宴上最受欢迎?

　　酒自古以来便是婚宴上的明星，无论中西方，缺少美酒的婚礼显然不成体统!传统的西式婚宴中红酒自然不可或缺的。2012婚宴酒店预订，红酒之美，被世界上最广泛的人群所喜爱。鸡尾酒虽然没有红酒那样必不可少，但其独特的味道、颜色、寓意，同样成为最令人印象深刻的酒品。

　　哪种美食是婚宴的味觉记忆点?

　　2012婚宴酒店预订，一道成功的主菜有时可以成为一场婚礼的代名词，红肉类主菜与精致的海鲜料理，仿佛是永远不能妥协的冤家，孰优孰劣永远争执不下。根据季节来决定主菜品种是不错的选择。需要进补的秋冬季宜选红肉作为主菜，而燥热的春夏，便可选择海鲜类料理。

　　哪种甜点在婚宴上最受宠爱?

　　甜点是一场西式婚宴中不可缺少的重要“角色”，由于婚礼蛋糕的存在，甜点便毋需做到种类齐全，择取精华即可。2012婚宴酒店预订，巧克力的醇厚是很多人所迷恋的，但水果类甜品最大的好处便在于其装饰作用有着与味道。